dunkelbunt

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Über den Blog

Vielleicht kennt ihr die Musik von Dunkelbunt. Genauso vielseitig wie diese Musik, soll auch mein Blog sein. Mir fällt es oft schwer zu entscheiden, was ich zuerst tun soll (mal abgesehen von den lästigen Haushaltspflichten): soll ich stricken, spinnen, weben, lesen, im Garten arbeiten oder vielleicht neue Kochrezepte ausprobieren? Darum wird auch mein Blog von allen díesen Dingen handeln.

Suppenpaste

RezeptePosted by Martina Sat, July 25, 2009 20:10:14
Hab mal probiert, Suppenpaste herzustellen. Soll ja angeblich im Kühlschrank bis zu einem Jahr halten. Bin gespannt, ob das stimmt.
Das sind jedenfalls die Zutaten, ungefähr gleich viel von jedem. Dazu noch Meersalz. Hinterher sah das ganze so aus:
In Gläser abgefüllt und ab in den Kühlschrank.
Freu mich schon darauf. die Pampe auszuprobieren.

Walnüsse

RezeptePosted by Martina Thu, July 23, 2009 18:01:35
Der Himmel draußen ist fast so schwarz wie mein angesetzter Walnusslikör. Es blitzt und donnert und damit fällt jede Aktivität im Garten aus.
Das ist mein Walnussbaum. Er trägt auch heuer wieder reichlich Nüsse und ich freu mich schon auf die Ernte.
Aber man kann ja auch mit unreifen Nüssen schon leckere Dinge machen. Walnusslikör zum Beispiel.
Unreife Nüsse werden aufgeschnitten, mit einem guten Schnaps übergossen und mindestens sechs Wochen auf die Fensterbank gestellt. Mein Aufguss steht jetzt erst seit 1 1/2 Wochen rum, muss also noch länger ziehen.
Im Moment sieht es so aus:
In der Flasche in der Mitte ist übrigens Johannisbeerwodka (schwarze Johannisbeeren, brauner Zucker und Wodka) und im kleinen Glas vorne ist Johanniskrautöl.